温州ミカンの美味しい作り方は?
今日も梨の剪定をしました。
いつも読んでいる「現代農業」によると
美味しい温州ミカンを作るには摘果は全くしないことが
大事だそうです。びっくりするほど実をならせるそうです。
昨年までは、毎年かなり摘果をしていました。
すると、大きなミカンができました。
でも、甘さがもうひとつという感じのミカンでした。
そこで、今年は摘果をしないで小さなミカンを作りました。
それが良かったようです。
小さくて皮が薄くて甘いみかんになりました。
「現代農業」を読んで
来年も摘果なしでいこうと思いました。
剪定はしなければならないそうですが・・・。