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今年のカニは

2015.12.28(月) 毎年蟹を購入しています。長い間宮津から購入していましたが、昨年は城崎から購入しました。美味しかったです。同じところからでも良かったのですが、今年はまた違うところから購入してみました。殻を剥くのが面倒になってきたので、むき身にしました。
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by isoth | 2015-12-28 12:39 | 記録用 | Comments(0)

ぶどうのV字型栽培(12/27)

2015.12.27(日) 田舎道を車で走っている時に見つけました。最近気になっていたV字型栽培をしているハウスです。
V字型栽培は枝が上の方に上がっていくので扱いやすいという利点があります。
参考にしようと思っています。
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by isoth | 2015-12-27 16:42 | ぶどう | Comments(0)

ブドウの接ぎ木(12/26)

2015.12.26(土) 少し冬らしい空模様になってきました。先日、山でシャインマスカットの1次剪定をした枝で果樹園のブラックビートと涼玉に接ぎ木をしてみました。
時期的には良くないと思います。2回目は3月初旬にしようと思っています。
<シャインマスカットの枝>
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<ブラックビートに接ぎ木>
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<涼玉に接ぎ木>
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by isoth | 2015-12-26 15:31 | ぶどう | Comments(0)

柑橘類収穫終了(12/24)

2015.12.24(木) 雨も止んで暖かくなりました。レモンだけを残して他の柑橘類はすべて収穫しました。
せとかは店に売ってるものほどの大きさにはなりませんでした。1か月は熟成させておきます。
スプリングスイートは100個ほど収穫しました。種が多いのが難点。
晩白柚は18個の収穫です。世界一大きな柑橘類といわれていますが、大きいので2kgほどでした。これもよい香りがするまで寝かせておきます。
<せとか 色はきれいです。>
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<スプリングスイート>
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<晩白柚>
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<切干大根 今までは嫌いでしたが自分で作るとおいしいですね。>
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by isoth | 2015-12-24 14:52 | 柑橘類 | Comments(0)

シャインマスカット一次カット

2015.12.23(水) 朝から打ち合わせのため山へ出かけました。午前中は雨も降らずによかったです。ビニルハウスの周りは白いエクステリアで20m×15mの長方形・出入り口は2つ。これでビニルハウスの中は安心ですが、外回りは鹿が自由に出入りしています。芝生の上は鹿のフンだらけです。そこで外回りも木製の柵を作ることにしました。 同じように白色にする予定です。
「山の家」で昼食をとりながらいろいろ話合いをして無事終了。
工事はまだ少し先になります。雪が降らなければよいのですが・・。
午後、ブドウの枝を少しカットしてから帰りました。
<シャインマスカットの棚 一次カット>
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by isoth | 2015-12-23 16:14 | ぶどう | Comments(0)

柑橘類の実りの季節(12/19)

2015.12.19(土) 穏やかな天気です。昨日ラウンド前は2℃前後の気温で寒かったですが,すぐに日が出てきて暖かくなりました。風もなく絶好のゴルフ日和でしたが、スコアは今年最低でした。鹿が平然とフェアウエイにも出てきます。人を怖がる気配は全くありません。ボールが当たってしまうかとひやひやしました。
今日は柑橘類の収穫を少ししました。
スプリングスイート・八朔・晩白柚の3種類です。まあまだ試し取りといったところです。
しばらくの間、酸味を抜くために寝かせておきます。
<晩白柚と八朔 八朔は500g程度 晩白柚は計れませんでした。重すぎ・・。>
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<スプリングスイート 温州と八朔をかけたものだそうです。350g程度>
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<切干大根 もうすぐ?>
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by isoth | 2015-12-19 14:32 | 柑橘類 | Comments(0)

レモンの収穫(12/17)

2015.12.17(木) 冬の空気になった朝です。果樹を少し剪定した後、レモンを少し収穫しました。
明日は山の方でゴルフをするので時間があればビニルハウスの中を見てくるつもりです。
この時期は大丈夫だと思いますが・・・。水抜きは今年早めにしておいて良かったです。
<レモン少しだけ収穫>
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<切干大根 かなりかさが減っています。>
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by isoth | 2015-12-17 14:08 | 柑橘類 | Comments(0)

果樹園のブドウ(12/16)

2015.12.16(水) 今日も暖かいですね。果樹園のブドウの枝を作業をしやすいように少しカットしました。本格的なカットは年が変わってからです。
山の方のビニルハウスの周りを囲う工事の見積もり発注が遅れています。
何とか23日に見積もりに来てもらえそうですが・・・。その関係でいろいろ遅れてできないことがたくさんあります。春までにできればよいのでそう急ぐ必要もないのですが。
<果樹園のブドウの枝>
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<切り干し大根 簡単です。これでヨーグルトもできます。>
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by isoth | 2015-12-16 14:23 | ぶどう | Comments(0)

もう12月半ばですが(12/14)

2015.12.14(月) もう12月半ばなんですが暖かいですね。午後少しでかけてみました。まだ、秋のような風景です。
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by isoth | 2015-12-14 18:39 | 記録用 | Comments(0)

梨の摘蕾(12/10)

2015.12.10(木) 今にも降り出しそうな天気ですが気温は高めです。
梨がたくさんの蕾をつけ始めました。あんまり多いとそれだけたくさん花が咲き実がなります。そうすると、摘果作業が大変になるので今のうちに摘蕾を少ししてみました。
<蕾が多すぎます。>
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<半分の数にしました。>
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<これは病気かもしれません。桃です。>
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by isoth | 2015-12-10 15:01 | | Comments(1)
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ぶどうを中心に梨やりんごなどいろいろな果樹に挑戦


by isoth
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